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Nutrición
La Dieta Mediterránea
La Dieta MediterráneaHay muchos patrones de alimentación saludable para probar. Uno que está recibiendo mucha atención por susbeneficios potenciales para la salud, incluyendo la salud del corazón, se llama la dieta mediterránea.Esta forma de comer está basada en la cultura alimenticia de los países que bordean el mar Mediterráneo. Estasculturas usan los alimentos que los rodean, especialmente en el campo y en el mar, para suministrar toda la nutriciónque ellos necesitan.Entonces, ¿qué comen, y por qué es bueno para su corazón?En general, se trata de comer estos alimentos con regularidad verduras y frutas, granos enteros, legumbres, pescadoy mariscos, aceite de oliva, nueces y semillas, carne blanca magra y vino con moderación.Y limitar estos alimentos productos lácteos altos en grasa, incluyendo leche, carne roja, patatas y dulces.Por lo tanto, la mayoría de las opciones de alimentos para esta forma de comer son alimentos enteros a base deplantas, no procesados.Frutas frescas y verduras cocidas con granos enteros y frijoles, y condimentados con hierbas, especias y jugoscítricos forman la base de este estilo de alimentación.Démosle un vistazo más de cerca a por qué comer de esta manera se considera más saludable.Las frutas y las verduras son buenas para todos y la mayoría de la gente no consume suficiente. Al aromatizar sucomida con hierbas y especias, usted disminuye una gran cantidad de grasa, azúcar y sal que la mayoría de lasempresas utilizan en los alimentos procesados para agregar sabor.Y sustituyendo el aceite de oliva por mantequilla, otras grasas sólidas y crema, usted elimina una gran cantidad degrasas saturadas y grasas trans de su dieta.Coma menos azúcar, sal y grasas saturadas, todos estos son pasos que necesitamos adoptar para hacer decisionesde alimentos más saludables.Coma pescado dos veces por semana y elija otras fuentes magras de proteínas como pollo y mariscos.La elección de pescado graso como salmón o atún mejora aún más la salud del corazón.Las nueces son grandiosas opciones en la dieta mediterránea, ya que proporcionan una gran cantidad de nutrientes.Sin embargo, contienen mucha grasa. Aunque contienen grasa buena, albergan muchas calorías a pesar de supequeño tamaño, así que elija solo unas pocas a la vez. Usted probablemente se sorprenderá de lo satisfactorias quePage 1 of 2Este programa es unicamente para uso informativo. El editor se exime de todas las garantías en cuanto a la efectividad,integridad o capacidad de este vídeo como fuente para la toma de decisiones médicas. Por favor, consulte a su equipomédico si tiene problemas de salud.HCHA10242B SP TheMediterraneanDiet.pdf© The Wellness NetworkLa Dieta Mediterráneapueden ser unas pocas.La leche baja en grasa y los quesos también son buenas opciones de proteína magra, unas cuantas veces a lasemana.Cuando se trata de carnes rojas y dulces, todo se reduce a controlar las porciones. Cuando usted ingiera carneroja, consuma alrededor de 3 onzas. Ese es el tamaño de una baraja de cartas o de la palma de su mano.En la dieta mediterránea, los postres suelen ser frutas.A veces, un trozo de fruta será todo lo que se necesita para satisfacerse.Y cuando se trata de postre, de nuevo el tamaño de la porción es la clave.El alcohol, especialmente el vino rojo, es la opcional en este estilo de alimentación. Y la moderación es la clave.Recuerde, moderación significa hasta una bebida al día para las mujeres y dos para los hombres.Disfrute de una copa de vino con su comida.Mientras que la carne roja, los postres y el alcohol se permiten con moderación, los alimentos altamenteprocesados no hacen parte de esta dieta.Consuma granos enteros y elija alimentos frescos y estacionales la mayor parte del tiempo.Comparta sus comidas con la familia y los amigos incluyendo la cocción.Una parte importante de esta forma de alimentación es disfrutar la alimentación en compañía de otros, paraconcentrarse en la comida, no en la televisión o en las redes sociales.Y no olvide ser activo. Ser físicamente activo es parte del estilo de vida mediterráneo.Entonces, vayan juntos a su mercado local de agricultores. ¡Vea lo que está en temporada, elija ingredientesfrescos, enteros no procesados y traten de cocinar juntos!Page 2 of 2Este programa es unicamente para uso informativo. El editor se exime de todas las garantías en cuanto a la efectividad,integridad o capacidad de este vídeo como fuente para la toma de decisiones médicas. Por favor, consulte a su equipomédico si tiene problemas de salud.HCHA10242B SP TheMediterraneanDiet.pdf© The Wellness Network
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